Opskrift: Madtærte med laks og broccoli

Saftig, sprød og lækker tærte med lakserester og broccoli, vi skal huske at få D-Vitaminer gennem de fede fisk i vinterperioden. Denne tærte kan være en behagelig måde at få tilskuddet på. Tilbehør denne gang var salat med syltet chili.

Ingredienser:
1 madtærtebund
Lakserester
Broccoli
1 dl mælk
2 æg
½ tsk salt
1 knsp peber

Broccoli vaskes og skæres ud, brug også stokken.

Det blandes sammen med lakseresterne.

Mælk, æg, lidt salt og peber piskes sammen.

Laks og broccoli kommes i tærte og æggeblandingen hældes ud over, så den dækker fint i bunden. Den kommes så i ovnen på 175 grader. Det kan være en god ide at have klippet bagepapir ud og ligge i bunden, da tærten ellers godt kan hænge ved.

Efter 40 minutter tages tærten ud.

Så er den ellers bare klar til servering.

Velbekomme!