Opskrift: Rejsemad - Åben "kebab"

På ferie i Tyrkiet, vi skulle have lidt frokost og havde ikke lyst til at finde et sted at spise. Derimod fandt vi et supermarked og fik købt lidt kød der. Ideen til maden var at lave en slags åben "kebab". Kebab er Persisk ord for grillet kød, derfor gåseøjne, da vi ingen grill havde.

Jeg finder det ekstremt lækkert at gå på Bazar. Alle de spændende frugter, grønt, kød og så videre, samt bare det at se på menneskerne. Denne Bazar blev flittigt brugt af Tyrkerne selv, samt os, til at handle grønt.

Opskrift: Rejsemad - Stegt pasta med grønt og kød

En rejse til Tyrkiet, hvor vi havde halvpension. Det betød at vi enten skulle finde en restaurant til frokosten, eller lave maden selv.