Opskrift: Amerikanske pandekager (sundere version)

En lidt sundere variant af Amerikanske pandekager, lidt mere mættende, men stadig utroligt lækre. Overhældes med sirup, Nutella, syltetøj, eller spises som de er.

Ingredienser:
240 gram hvedemel
90 gram grahamsmel
½ liter mælk
2 æg
2 spsk sukker
1 tsk vaniliesukker
1 knsp groft salt
½ tsk bagepulver
50 gram flydende stegemargarine

Alle ingredienserne hældes i en skål og piskes sammen.

Så er det klar til pandekager, jeg har ladet denne stå i køleskabet i et stykke tid, men det var mere fordi jeg havde travlt med resten af brunch-måltidet.

Pandekagerne kommes på pande med fedtstof og stege et par minutter på hver side.

De færdige pandekager ligges bare på tallerken som normalt. De kan sagtens fryses og varmes i microovnen, det er så en hurtig måde at lave dem på, eller forberede dem på.

Velbekomme!