Opskrift: Pebernødder - uden bagepulver

Lækre hotte pebernødder, som der ikke feder så meget. Nok mest fordi man faktisk nyder dem mere end man spiser dem, husk mælk til. Det er ikke at anbefale at spise disse til kaffe/the, hvis man ønsker det kan man jo blot lave opskriften uden chili.

Opskrift: Amerikanske pandekager (sundere version)

En lidt sundere variant af Amerikanske pandekager, lidt mere mættende, men stadig utroligt lækre. Overhældes med sirup, Nutella, syltetøj, eller spises som de er.

Opskrift: Vaniliekranse

Lækre vaniliekranse med en lille lun overraskelse. Endnu en grund til at Julemanden altid drikker mælk til småkagerne, det er for at holde varmen lidt nede. Disse vaniliekranse bringer godt humør hos alle de chilielskere jeg kender.

Opskrift: Mandelsmåkager

Lækre mandelsmåkager, chili kan undværes, her i forme som kranier, mere for at symbolisere "advarslen" om at de måske er lidt stærke.

Opskrift: Pebernødder med bagepulver

Juletid, stearinlys, pebernødder og hygge. Dejen kan fryses ned, så der hurtigt kan laves pebernødder en anden dag, såfremt dette er for mange på én gang.

Opskrift: Dessertpandekager

Når der skal hygges, eller aftensmaden er gået i ren dessert. At servere pandekager til familien, som aftensmad, har jeg aldrig fået skideballe for. Her serveret med Chokolade-flødeis med marcipan og Vanilje-flødeskum.

Opskrift: Chokolade-flødeis med marcipan

Skal familien, vennerne, eller dig selv forkæles, så skal der måske is til. Det er ikke svært at lave flødeis, det er bare at komme igang og forsøge sig frem, jeg har endnu ikke lavet en is der ikke smagte bedre end købeis.

Opskrift: Citronfromage

Dejlig citronsmag, saftig, blød og med drømme om solskin og sommer. En lækker dessert.