Opskrift: Citrusfilet

Ikke så meget en opskrift, men måske en alternativ anvendelse af citrusfrugter, det er yderst delikat i salater. Man kan da godt bare spise frugterne, men på denne måde blive de ekstremt lækre og nærmest en delikatesse.

Opbevaring: Hakket hvidløg

Hvidløg kan hakkes på forhånd og haves klar til madlavning på ingen tid, det handler om at udnytte tiden og have det sjovt med madlavning, her hakket hvidløg til fryseren.

Opskrift: Tomatsovs

En simpel tomatsovs, med en smule cremet konsistens. Madlavningsfløde kan undværes, men denne gang skulle den være lidt mere cremet og tyk, ellers meget alsidig, leg med ingredienserne og man får perfekte tomatsovse.

Opbevaring: Hakket løg

Når du alligevel skal hakke løg, så hak en masse ekstra og brug din fryser. Her fryses hakket løg, det tages ud og bruges direkte fra fryseren uden optøning.

Opskrift: Sunde burgerboller

En burger er altid til at sætte tænderne i, specielt en flæskestegsburger med god sprød flæskesteg i. Denne version af burgerbollerne har fået et lille twist så de skulle være lidt sundere at gå til, det går så absolut ikke ud over smagen.

Opskrift: Fødselsdagsboller

Lækre, luftige og så absolut syndeværdige fødselsdagsboller. Der er til 32 boller i denne opskrift af en rimelig størrelse.

Opskrift: Hurtigsupper

Vinterkulden kommer stille og roligt, der er nogle gange behov for varm suppe på meget kort tid. Så er det da heldigt hvis man har gemt portionssupper i fryseren, og kan have den klar på 5 minutter fra man træder ind ad døren.

Opskrift: Pebernødder med bagepulver

Juletid, stearinlys, pebernødder og hygge. Dejen kan fryses ned, så der hurtigt kan laves pebernødder en anden dag, såfremt dette er for mange på én gang.

Opskrift: Bagt laks med honning og mandelflager

Smagfuld laks med dejlig krydder-yoghurt, salat og ris med smør.

Opskrift: Fuldkornspizza-grundopskrift

Ganske nemt og lige til, en grundopskrift for pizzadej, tilhørende pizzasovs, så er det bare fyldet man skal være kreativ med.

Opskrift: Soya-Fettuccine og Soya-kødsovs

Velsmagende kødfrit måltid, med bid og smag som kød. Ganske effektivt til de kødfrie dage man har, her er der drysset lidt parmesan over. Tilbehør er salat og syltet chili.