Chili: Overvintring af planter

Så er det vist ved at være sidste chance for at få de sidste chili-planter ind og overvintre. Jeg er godt klar over at mange sites og anbefalinger siger at de skal være lyst og omkring 10 grader, men jeg har simpelthen ikke et rum der overholder dette. Mine planter har jeg med held, haft stående i enten køkkenet eller i stuen. Men lyst står de og ellers vander jeg dem til tider. De bliver større og får flere frugter for hvert år, så det kan kun varmt anbefales.

Bloggen her vil jeg skrive videre på om de problemer der måske kommer, af en eller anden årsag har jeg hver gang haft en del bladlus vinteren over, så mon ikke jeg løber ind i det problem med denne Habanero 'Limon'.

Metode: Bladlusspray

Noget der kan få de fleste der har med planter at gøre, til næsten at bryde ud i gråd, er bladlus. Men denne opskrift på en god spray mod disse plager er simpelthen bare vejen frem. Jeg har haft meget groft beskåret mine chili, deres rødder og så videre for at få dem ned i små potter her til efteråret, så de kunne overvintre indenfor. Overvinteringen har været i vindueskarmen og de har været vandet yderst sjældent. Dog har nogle af dem sat lidt blomster vinteren over og frugter, de er svære at slå ihjel. Men her over julen kom der pludseligt bladlus og disse måtte bare væk, det er ikke særligt lækkert og ganske enkelt ikke sjovt for planterne.

Chili: Snack peber 'Rubiero', Cap. Annuum Styrke (0)

Styrke	0
SHU	0
Dyrkes	Drivhus
Frugter	15-20 cm lang. Modner fra grøn til rød
Smag/Aroma	Sød smag, frugt aroma
Opbevaring	Fryses
Benyttes til	Salat, madpakke, gryderetter
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): 150 cm, breder sig ikke meget
Udbytte	2014 (Drivhus): Ikke meget
Høst	2014 (Drivhus): Fra medio September

Chili: Høst 29. September 2014

Jeg skulle måske have høstet chili inden min smagning, så kunne det være at gæsterne kunne få lidt ekstra med hjem.

Men nu fik jeg da høstet, igen igen, men denne gang også beskåret nogle planter lidt, så der kommer lidt mere sollys ind.

Ved at beskære forsøger jeg at give planten overskud til at modne de sidste chili.

Gram	Chili
400	Starfish
680	Aji Golden
815	Orange Habanero
590	Bhut Jolokia Purple
135	Bhut Jolokia Chocolate
880	Bhut Jolokia
900	Bih Jolokia improved Strain II
490	Trinidad Scorpion Morouga Blend
40	Carolina Reaper
4.930	Totalt høstet

Chili: Bhut Jolokia, Cap. Chinense (Styrke 10+++)

Styrke	10+++
SHU	800.000 til 1.1001.304
Dyrkes	Drivhus
Frugter	Cirka  6-7 cm lang. Modner fra grøn til rød
Smag/Aroma	Sød hindbær, æble, mango, abrikos, frugt aroma
Opbevaring	Fryses, tørres
Benyttes til	Chili Con Carne, Chili Pasta, Salsa
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): +140 cm, breder sig meget
Udbytte	2014 (Drivhus): Højt
Høst	2014 (Drivhus): Fra Slut August

Chili: Bhut Jolokia Purple, Cap. Chinense (Styrke 9)

Styrke	9
SHU	800.000 til 1.001.304
Dyrkes	Drivhus
Frugter	Cirka  5,5 * 3 cm frugt. Modner fra grøn, over lilla til orange og rød.
Smag/Aroma	Lidt sødere smag end Bhut Jolokia og dejlig aroma.
Opbevaring	Fryses, tørres
Benyttes til	Chili Pasta, Salsa
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): +100 cm, breder sig meget
Udbytte	2014 (Drivhus): Højt
Høst	2014 (Drivhus): Fra start September

Chili: Carolina Reaper, Cap Chinense (Styrke 10++++)

Styrke	10++++
SHU	1.569.383 til 2.200.000
Dyrkes	Drivhus
Frugter	Cirka  4 cm lang. Modner fra grøn til postkasserød
Smag/Aroma	Frugtagtig, sød, en antydning af kanel med chokolade undertoner, frugt aroma
Opbevaring	Fryses, tørres
Benyttes til	Chili Pasta, Hot sauces
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): 1 m, breder sig ikke meget
Udbytte	2014 (Drivhus): Kendes ikke endnu
Høst	2014 (Drivhus): Fra Start September

Chili: Orange Habanero, Cap. Chinense (Styrke 10)

Styrke	10
SHU	150.000-325.000
Dyrkes	Drivhus
Frugter	3-5 cm lang. Modner fra grøn til rød/orange
Smag/Aroma	blommetomat/æblelignende smag, stærk frugt aroma
Opbevaring	Fryses, tørres
Benyttes til	Syltning, pizza
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): 60 cm, breder sig meget
Udbytte	2014 (Drivhus): Højt
Høst	2014 (Drivhus): Fra midt August

Chili: Bhut Jolokia Chocolate, Cap. Chinense (Styrke 10+++)

Styrke	10+++
SHU	800.000 til 1.001.304
Dyrkes	Drivhus
Frugter	7-10 cm lang. Modner fra grøn til chokoladebrun
Smag/Aroma	Sødlig smag og aroma af Abrikos og frugt
Opbevaring	Fryses, tørres
Benyttes til	Chili Con Carne, Ris med Champignon, tomat etc., gryderetter
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): +120 cm, breder meget
Udbytte	2014 (Drivhus): Højt
Høst	2014 (Drivhus): Start September

Chili: Starfish, Cap. Annuum (Styrke 4)

Styrke	4
SHU	5.000 til 30.000
Dyrkes	Drivhus
Frugter	3-4 cm stor frugt, Modner fra grøn til rød
Smag/Aroma	Smag af æble (Granny Smith) og estragon, dufter diskret af peberfrugt
Opbevaring	Fryses, tørres
Benyttes til	Salat, madpakke
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): +130 cm, breder meget, men med tynde grene.
Udbytte	2014 (Drivhus): Højt
Høst	2014 (Drivhus): Start September

Chili: Aji Golden, Cap. Baccatum (Styrke 4)

Styrke	4
SHU	70.000 til 85.000
Dyrkes	Drivhus
Frugter	8 * 2 cm. Modner fra lysegrøn til orange
Smag/Aroma	Toner af appelsin, figner og en saftig abrikos, frugttig aroma.
Opbevaring	Fryses, tørres
Benyttes til	Salat, madpakke, gryderetter, biksemad, fadkoteletter
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): 120 cm, breder sig utroligt meget
Udbytte	2014 (Drivhus): Stort
Høst	2014 (Drivhus): Fra midt Juli og frem

Chili: Hot Banana, Cap. Annuum (Styrke 3)

Styrke	3
SHU	3.000 til 4.000
Dyrkes	Drivhus
Frugter	10-13 cm lang. Modner fra lysegrøn til orange-rød
Smag/Aroma	Sød smag, ananas aroma
Opbevaring	Fryses
Benyttes til	Salat, madpakke, syltning, farsering, gryderetter, biksemad, fadkoteletter
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): 70 cm, breder sig ikke meget
Udbytte	2014 (Drivhus): Rimeligt
Høst	2014 (Drivhus): Fra midt Juli

Melon: Honning

Der nydes hjemmedyrket honningmelon med Serrano Skinke. Det handler om at nyde livet fuldt ud.

Chili: Long Red Slim Cayenne, Cap. Annuum (Styrke 6)

Styrke	6
SHU	30.000 til 50.000
Dyrkes	Drivhus
Frugter	10-15 cm lang. Modner fra grøn til dyb-rød
Smag/Aroma	Sød smag, frugt aroma
Opbevaring	Fryses, tørres
Benyttes til	Tilbehør, grilles
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): 150 cm, breder sig rimeligt med tynde stængler
Udbytte	2014 (Drivhus): Stort
Høst	2014 (Drivhus): Fra slut Juli

Chili: Habanero 'Limon', Cap. chinense (Styrke 9)

Styrke	9
SHU	300.000 til 400.000
Dyrkes	Drivhus, Friland
Frugter	Cirka  3-4 cm lang. Modner fra grøn til gul
Smag/Aroma	Frugt smag og citrus armoa
Opbevaring	Fryses, tørres
Benyttes til	Chili pasta, Chili Con Carne, Hot Salsa, hakket som supplement
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): +130 cm, breder sig meget 2014 (Friland): <Endnu ikke målbart>
Udbytte	2014 (Drivhus): Meget højt 2014 (Friland): <Endnu ikke målbart>
Høst	2014 (Drivhus): Fra start August 2014 (Friland): <Endnu ikke målbart>

Melon: Vandmelon

Billedet ovenover er fra 2. August 2013, den er næsten plukkeklar.

I 2013 forsøgte vi os med at have vandmelon i drivhuset, den satte mange blomster, men desværre kun én frugt.

Chili: Bih Jolokia improved Strain II, Cap. Chinense (Styrke 10+++)

Styrke	10+++
SHU	900.000 til 1.200.000
Dyrkes	Drivhus
Frugter	Cirka  5-7 cm lang. Modner fra grøn til rød
Smag/Aroma	Sød smag og frugtagtig armoa
Opbevaring	Fryses, tørres
Benyttes til	Chili pasta, Chili Con Carne, Hot Salsa
Højde/Bredde	2014 (Drivhus): +120 cm, breder sig meget
Udbytte	2014 (Drivhus): Meget højt
Høst	2014 (Drivhus): Fra slut August