Sider
▼
søndag den 31. august 2014
Chili: Long Red Slim Cayenne, Cap. Annuum (Styrke 6)
Styrke | 6 |
SHU | 30.000 til 50.000 |
Dyrkes | Drivhus |
Frugter | 10-15 cm lang. Modner fra grøn til dyb-rød |
Smag/Aroma | Sød smag, frugt aroma |
Opbevaring | Fryses, tørres |
Benyttes til | Tilbehør, grilles |
Højde/Bredde | 2014 (Drivhus): 150 cm, breder sig rimeligt med tynde stængler |
Udbytte | 2014 (Drivhus): Stort |
Høst | 2014 (Drivhus): Fra slut Juli |
lørdag den 30. august 2014
Chili: Habanero 'Limon', Cap. chinense (Styrke 9)
Styrke | 9 |
SHU | 300.000 til 400.000 |
Dyrkes | Drivhus, Friland |
Frugter | Cirka 3-4 cm lang. Modner fra grøn til gul |
Smag/Aroma | Frugt smag og citrus armoa |
Opbevaring | Fryses, tørres |
Benyttes til | Chili pasta, Chili Con Carne, Hot Salsa, hakket som supplement |
Højde/Bredde | 2014 (Drivhus): +130 cm, breder sig meget 2014 (Friland): <Endnu ikke målbart> |
Udbytte | 2014 (Drivhus): Meget højt 2014 (Friland): <Endnu ikke målbart> |
Høst | 2014 (Drivhus): Fra start August 2014 (Friland): <Endnu ikke målbart> |
Melon: Vandmelon
Billedet ovenover er fra 2. August 2013, den er næsten plukkeklar.
I 2013 forsøgte vi os med at have vandmelon i drivhuset, den satte mange blomster, men desværre kun én frugt.
fredag den 29. august 2014
Opskrift: Chili-Popcorn
Det kan være dette bliver den første gang, du drikker mælk til film og popcorn.
Kartofler: Opgravning og rensning af kartofler
Det færdige aftensmåltid, lækre nye kartofler med brun sovs. Grønt fra drivhuset, dryppet med olie fra Chili Pasta og hamburgerryg med Dijon sennep (blandet med Chili Pasta).
Der skulle graves kartofler op, hvilket vi først gør når planterne ikke vil mere.
torsdag den 28. august 2014
Opskrift: Chili Con Carne
Dette er en meget simpel, Chili Con Carne, Cowboyder opskrift. Hurtig, lækker og mættende.
Chili: Bih Jolokia improved Strain II, Cap. Chinense (Styrke 10+++)
Styrke | 10+++ |
SHU | 900.000 til 1.200.000 |
Dyrkes | Drivhus |
Frugter | Cirka 5-7 cm lang. Modner fra grøn til rød |
Smag/Aroma | Sød smag og frugtagtig armoa |
Opbevaring | Fryses, tørres |
Benyttes til | Chili pasta, Chili Con Carne, Hot Salsa |
Højde/Bredde | 2014 (Drivhus): +120 cm, breder sig meget |
Udbytte | 2014 (Drivhus): Meget højt |
Høst | 2014 (Drivhus): Fra slut August |
onsdag den 27. august 2014
Chili: Trinidad Scorpion Morouga Blend,Cap. chinense (Styrke 10+++)
Styrke
|
10+++
|
SHU
|
1.569.383 til 2.009.231
|
Dyrkes
|
Drivhus
|
Frugter
|
Cirka 4*4 cm frugt med optrukken spids. Modner fra grøn til rød
|
Smag/Aroma
|
Eksotisk frugt og en behagelig Orange aroma
|
Opbevaring
| |
Benyttes til
| |
Højde/Bredde
|
2014 (Drivhus): +140 cm, breder sig meget
|
Udbytte
|
2014 (Drivhus): Meget højt
|
Høst
|
2014 (Drivhus): Fra midt August
|
Opskrift: Chili pasta, ala Sambal oelek
Her er en opskrift, der er specielt god til ekstremt stærke chilier. Resultatet er en pasta, som man kan dosere efter behov.